L'Art de la Dégustation

Analyse de la série "Observer"

Description

Avec Observer, Éléonore Parc, photographe d’art en Bourgogne, capte l’instant où le vin se donne d’abord au regard. Les verres deviennent écrins de transparence, révélant des reflets, des ombres et des vibrations colorées. Chaque image invite à contempler avant de goûter, comme une halte méditative où l’œil apprend à accueillir ce que la bouche n’a pas encore effleuré.

Analyse thématique

La série interroge la première étape de la dégustation : celle de l’observation attentive. Observer, c’est lire dans les reflets d’un verre l’histoire d’une terre, d’un lieu, d’une matière. C’est traverser le temps par la couleur d’un vin, traverser la géographie par ses nuances, traverser la matière par ses transparences. Les lignes de lumière, les ombres mouvantes et les halos liquides suggèrent ce passage sensible, comme si le regard ouvrait une porte vers la mémoire du vin et son devenir.

Conclusion sur le travail de l'artiste

Dans Observer, Éléonore Parc inscrit le regard comme premier geste rituel de la dégustation. Elle révèle combien le vin est un miroir : miroir de la vigne, du travail de l’homme, du lieu qui l’a vu naître. Les verres deviennent des prismes où se condensent l’histoire, la matière et l’attente. Pour l’artiste, le vin est déjà le lieu de la rencontre : une rencontre silencieuse, pleine de promesses, où se dessine tout ce qui suivra — l’odeur, le goût, l’émotion.